Chi desidera partecipare al gioco della torta si munisce dei celebri cartoncini colorati (rosa per Lei, azzurro per Lui) con una parola medievale stampigliata sopra (ad es. Alabarda).

Dal momento in cui la Contessa “taglia” la torta e ha inizio il gioco, i partecipanti possono cercare nella piazza il proprio corrispettivo, ossia la persona con il cartoncino con la stessa parola e (generalmente) colore diverso.

Quando si trova il proprio partner si può andare insieme al centro della piazza e collezionare il set con le due fette di torta da consumare insieme alla persona trovata, occasione per scambiare due parole e chissà…